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はちみつ専門店店長と元パティシエ(ryococo)による、おいしくて簡単はちみつレシピたち:おいしいはちみつ料理+スイーツで毎日の生活をさらに楽しく☆さらに健康に
by picomiere_y
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我が家のすし酢
我が家のすし酢は、やっぱりビーチハニージュー使用。
すし飯だけでどれだけでもいけます!と言うぐらいおいしいのができます。

我が家のすし酢_e0125834_19564414.jpg


ニュージーランドでは、巻き寿司が”Sushi"としてすっかり定着して、今やどこのショッピングモールでもファーストフードとしてのお寿司屋さんの存在が当たり前になりました。
最近は、遊びに来る娘のクラスメイトたちから「お寿司を食べたい」とあらかじめリクエストをもらうようになってきて。日本人は毎日お寿司を食べている、と思われているようです(笑)

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# by picomiere_y | 2013-08-31 17:49 | 和食にもはちみつ
ピリっとtomato relish
トマトがおいしい季節ですね。
我が家のトマトは夏の終わりまでずっと緑のままだったんですが、ハウス栽培の友人から大量にお裾分けを頂いたので、そのまま楽しんだのはもちろんのこと、ドライ/冷凍/ソースにして保存しました。
レシピは、トマトソースともケチャップともまた違うrelish。お料理の付け合わせに。
サンドイッチに使うとぐんっとグルメ度が増すんですよ。
ピリっとtomato relish_e0125834_193297.jpg


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# by picomiere_y | 2013-07-29 17:03 | はちみつお料理
ココナツバナナクッキー
夏風邪を引き、幼稚園お休みの息子と一緒にクッキー作りをしました。
バナナ、ココナッツ、はちみつ。
夏ってカンジのクッキー☆

ココナツバナナクッキー_e0125834_21315185.jpg

久々に息子とのんびりした時間でした。
自分で作ったのがよっぽど嬉しかったのか!?バクバク食べる息子でした。

ryococo

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# by picomiere_y | 2013-06-19 21:41 | はちみつお菓子
ジンジャーエール
連日の真夏日。
少し外に出れば汗。掃除をしても汗。
喉が渇いて仕方ありません。
麦茶もとっても美味しい!!ですが、炭酸飲料が飲みたくなってしまうのは私だけでしょうか??
でも、なんだかカラダに悪そうだし。。。と罪悪感を抱きつつも飲んでしまう。。。
生姜をスライスして、はちみつを注ぐだけ。
ジンジャーエール_e0125834_13222359.jpg

そんな簡単なジンジャーエールです。
罪悪感ゼロ、むしろカラダにいいことしてるって思いながら飲めちゃいます。
ryococo

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# by picomiere_y | 2013-05-23 13:28 | はちみつドリンク
ピクルス
突然の夏日が続き、カラダがついていかないですね。。。
わたしだけでしょうか??
カラダが欲しているもの。
わたしは・・・酸っぱいモノでした。
ピクルス_e0125834_22552343.jpg

作り置きができて、朝ごはん、お弁当に夕飯に・・・少しずつ盛り付けています。
とっても便利で彩りもいいので重宝しています。

ryococo

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# by picomiere_y | 2013-05-14 23:01 | はちみつお料理