はちみつ専門店店長と元パティシエ(ryococo)による、おいしくて簡単はちみつレシピたち:おいしいはちみつ料理+スイーツで毎日の生活をさらに楽しく☆さらに健康に
by picomiere_y
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ゆずハチミツ
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今年も残すところあとわずか・・・
名古屋は雪が降り、寒い日が続いています。
家にこもる日々です。
雪が降る前に実家の畑で採った柚子を使って『ゆずハチミツ』を作りました。
手間暇かけてコトコトと。
ゆったりとしたお正月休みに煮込んでみてはいかがでしょう??
柚子とハチミツだけ。
柚子茶としても、喉が痛い時の風邪薬としても☆

ryococo

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by picomiere_y | 2011-12-27 16:35 | はちみつドリンク
メリークリスマス ハニージンジャーブレッドマンクッキー
ずっとクリスマスソングをかけているせいか、寒い日が多いせいか、
娘が学校で練習してきたクリスマスソングをいつも踊りながら(笑)歌っているせいか、今年はクリスマスムードが例年より盛り上がっている我が家です。

さらにクリスマス気分を盛り上げるお菓子と言えば、
ジンジャーブレッドマンクッキー。
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手作りのクリスマスプレゼントにも☆
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通常はジンジャーパウダーを使いますが、生姜のすりおろしとはちみつでより風味豊かなクッキーです。
お菓子で風邪予防って、ちょっと期待できないかもしれませんが、生姜+はちみつは、最強の組み合わせですよね。
皆さま暖かくして、楽しいクリスマスをお過ごしください☆

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by picomiere_y | 2011-12-21 06:16 | はちみつお菓子