はちみつ専門店店長と元パティシエ(ryococo)による、おいしくて簡単はちみつレシピたち:おいしいはちみつ料理+スイーツで毎日の生活をさらに楽しく☆さらに健康に
by picomiere_y
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チーズケーキ
はちみつとチーズはとってもよく合います。
甘いはちみつと少ししょっぱいチーズ。
お菓子を食べるとき甘い物、しょっぱい物って交互に進んでしまうものですよね。
それくらい相性がいいのです。
生地には甜菜糖で甘みをつけましたが、クリームは、はちみつの甘みのみです。
シンプルに濃厚に仕上げました。
お昼は紅茶と。
夜は赤ワインっていうのもオシャレですね♪

ryococo


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by picomiere_y | 2011-04-18 09:01 | はちみつお菓子
クイックブレッド!「ホットクロスバンズ」
もうすぐイースター。今年は4月22日から25日までがイースターホリデイです。

ニュージーランドでは、ハロウィンよりも盛り上がり、数週間前からスーパーでは関連商品がずらりと陳列され、娘と行くプレイセンターでは、毎回イースターにちなんだお遊び、工作が続いていました。

イースターと聞いて私たち家族がまず思い浮かべるのは「ホットクロスバンズ」白いクロスをつけたスパイスの効いたパンです。それから、うさぎと、卵。

今日ご紹介するのは、おやつにぴったり、思いたった時にすぐ作れる発酵いらずの即席パンです。

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この香りにつられて、ついつい手がのびてしまいます。

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by picomiere_y | 2011-04-15 04:54 | パンとはちみつ