はちみつ専門店店長と元パティシエ(ryococo)による、おいしくて簡単はちみつレシピたち:おいしいはちみつ料理+スイーツで毎日の生活をさらに楽しく☆さらに健康に
by picomiere_y
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赤い赤い赤いサラダ
夏野菜の中でもひときわ目立つ、赤い赤いトマトが主役の赤いサラダです。

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材料 (4人分)
トマト・・・4つ
赤タマネギ・・・少々
赤キャベツのスプラウト・・・少々
粗塩・・・ふたつまみ
赤ワインビネガー・・・小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ3
はちみつ・・・小さじ1 (ピコミーレ ビーチジューはちみつ ちょっと赤いから

作り方
1.赤タマネギを薄切りにし、さっと水にさらす
2.粗塩、赤ワインビネガー、エキストラバージンオリーブオイル、はちみつを混ぜ合わせる
3.赤タマネギを2でさっとあえる
4.トマトを輪切りにし、お皿に盛り付け、3をかけ、赤キャベツのスプラウトを添えて出来あがり

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by picomiere_y | 2007-07-24 19:49 | サラダ☆ドレッシング
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